De zelfbaktaart van het klooster is dezelfde als onze grote, friszoete roomboterappeltaart. Helemaal klaar en afgewerkt… op het bakken na.
Voor iedereen die wat anders wil dan een taartje uit de supermarkt, maar nét niet genoeg tijd heeft om zelf deeg te kneden en appels te schillen. Gewoon thuis in de oven zetten en de geur van warme appeltaart komt je weldra tegemoet!
Hoe dan?
Om je zelfbaktaart thuis te bakken, moet die eerst ontdooid zijn. Houd daar rekening mee in de tijd.
- Vorm (26 cm doorsnee) invetten, bestuiven, evt. bekleden met bakpapier
- De taart in een bakvorm (26 cm) laten ontdooien (8 uur)
- In de vorm in de oven: 80-90 minuten op 165-180 graden
Haal de ouderwetse gezelligheid in huis met een ambachtelijk gebakken appeltaartje uit het voormalige Kapucijnenklooster aan de Nijverheidssingel. In de geest van de paters houden we het monumentale pand in stand, vanuit respect voor de medemens en de omgeving. Daar waar de paters vroeger hun brood bakten, bakt ons team van bakkers en vrijwilligers nu met dezelfde aandacht en “bakmanschap” de lekkerste appeltaart van beneden de rivieren.
De zelfbaktaart van Het Klooster Breda is een smeuïge, friszoete roomboterappeltaart. Wij maken onze taarten volgens traditioneel recept met een wisselend, seizoensgebonden aanbod aan appels (voornamelijk Jonagold, Elstar of Goudrenetten). We werken zo veel mogelijk met lokale producten om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren.
Wist je dat zelfs enkele bakkers in Breda appeltaart bij ons afnemen? De appeltaarten van het klooster zijn rijkelijk gevuld en worden met zorg en aandacht gemaakt. En dat proef je!
Volg Stichting Klooster Breda op Facebook of Instagram om op de hoogte te blijven van waar we zoal mee bezig zijn.