Tijdelijke topper: Zomertaart, een appeltaart met aardbei, mango en munt.
Haal de ouderwetse gezelligheid in huis met een ambachtelijk gebakken appeltaart uit het voormalige Kapucijnenklooster aan de Nijverheidssingel. In de geest van de paters houden we het monumentale pand in stand, vanuit respect voor de medemens en de omgeving. Daar waar de paters vroeger hun brood bakten, bakt ons team van bakkers en vrijwilligers nu met dezelfde aandacht en “bakmanschap” de lekkerste appeltaart van beneden de rivieren.
De zomertaart is een heerlijke seizoenspecial. In deze friszoete appeltaart zitten ook stukjes aardbei en mango. Om er echt iets speciaals van te maken is bovendien munt in de taart verwerkt. Tuinstoelen naar buiten en genieten maar!
Wij bakken onze taarten volgens traditioneel recept met een wisselend, seizoensgebonden aanbod aan appels (voornamelijk Jonagold, Elstar of Goudrenetten). We werken zo veel mogelijk met lokale producten om onze ecologische voetafdruk te minimaliseren.
Wist je dat zelfs enkele bakkers in Breda appeltaart bij ons afnemen? De appeltaarten van het klooster zijn rijkelijk gevuld en worden met zorg en aandacht gemaakt. En dat proef je!
Vers
Onze taarten worden op drie dagen gebakken. Op de dag van het bakken gaan ze in de shockvriezer. Daarmee blijft de smaak en structuur behouden. Als u deze taart bestelt, de dag voordat u het nodig heeft, zorgen wij dat de taart op kamertemperatuur is. U dient die taart dus niet meer in te vriezen.
Houdbaar
De taarten worden bevroren met een shock-methode, waardoor de smaak goed blijft. Als u de taart niet direct nodig heeft, zorgen wij dat de taart koud blijft totdat u hem ophaalt. U kunt hem dan thuis weer in de vriezer doen.
Volg Stichting Klooster Breda op Facebook of Instagram om op de hoogte te blijven van waar we zoal mee bezig zijn.
